Многие задаются вопросом, можно ли наслаждаться хамоном из говядины. Да, это возможно! Этот продукт называется сесина. Хотя сесина и является похожим на хамон деликатесом, стоит отметить, что процесс её производства немного отличается. Как и хамон, сесина – это сыровяленое мясо, которое может выдерживаться по-разному. Некоторые производители даже коптят сесину на дубовых дровах в конце процесса, добавляя особый аромат и вкус.
Важно отметить, что существует и халяльная сесина, которая производится с соблюдением всех требований, чтобы удовлетворить потребности тех, кто придерживается халяльного питания.